“我的孩子今天吃了3碗饭，之前都不爱吃米饭，每天吃完饭都要吃零食，现在基本都不吃零食了。”于鹏听到电话那头朋友高兴的语气，特别开心。当初创立没想稻，于鹏的初衷就是希望能够让大家，尤其是小孩子吃到好的大米，这也是没想稻的Slogan“让宝宝多吃一碗饭”的由来。
和朋友一样，于鹏也有一个爱挑食的儿子。突然有一天，儿子就不吃肉了，甚至不再吃任何荤的东西，只吃豆腐、蔬菜、蘑菇，汤，这个时候主食对儿子来说就特别重要。而主食里面，儿子尤其喜欢吃老朋友张邵铷寄来的五常大米，问及原因，儿子说五常大米很甜很好吃。因此他对五常大米产生了兴趣，他希望能够让更多的孩子和自己的儿子一样多吃一碗饭。
作为多年好友，当于鹏把这个想法告诉张邵铷时，两人均认为这是一个很好的项目，而且能做大，随即一拍即合开始创业。之前张邵铷做的是B2B模式，把五常大米销售给高端餐厅，此前他也做过期货和其他创业项目，而于鹏也有着多年的食品电商创业经历，因此，两个人聚在一起，分工明确，有条不紊，张邵铷主要负责供应链，而于鹏则负责产品和营销方向。
于鹏告诉有言，目前市面上的很多五常大米并不纯粹，当农民把产品卖给收购商后，为了降低成本，收购商会在里面长米，而没想稻只做真正的五常大米。
为了获得最优质香甜的五常大米，没想稻在五常建立了自己的农业，掌控种植端以杜绝掺假问题。并且张邵铷长期坐镇五常，和农民一起工作，用科学的方法指导他们种出更好的大米，例如：水稻的生长周期要满138天，大米有机质含量为3%~10%；农民要沿用传统的种植方式：手工插秧（株距6寸，行距9寸）、人工拔草、人工镰刀收割等等。
当一切都准备就绪后，2016年10月10日，没想稻上线万斤大米，众筹金额达到100多万，目标达成率3200%，成为京东众筹和淘宝众筹两个平台的大米品类的众筹冠军。
有品类没有领导品牌，是目前大米品类的现状，因此，于鹏希望能够通过众筹打造一个爆品，做一个类似于周黑鸭、三只松鼠之类的品类领导品牌。而众筹，就是打造爆品的第一步和重要渠道。
所有的农产品的品牌化是刚刚兴起的一个风口，食用油方面有金龙鱼油，而大米这个部分，还没有特别多人关注大米的品牌的教育，所以这个部分的话还是有市场机会的。
第一我们是现磨直供，尽量让用户吃到最新鲜的大米。第二我们做的是五常最核心地块、五常市民乐乡的大米。
消费升级带来的是品类升级、渠道升级和效力升级，众筹是一个特别好的渠道，一个积累势能的过程，让产品和用户体验更高效。
我们邀请了100位各行各业、各个社群的kol成为同道中人，寄出了几千份没想稻大米的体验装，通过对用户的调研和，不断完善包装和设计。
我一直都在学习。其实很早心里面就有一种理想，就是要做一个自己的品牌，做我们自己的中国人的品牌，因为我念书的时候看的案例，包括我上MBA看的案例都是国外的。我觉得中国人也能做成百年品牌，所以，我们这些年一直在持续关注怎么去做。包括几年前小米模式的出现，我觉得这种打法很好，很互联网，对中国的很多品牌运营、包括渠道做了各种革新，所以从这个过程中也不断地积累了一些自己的小想法，一次性就在没想稻上用了。
米在不同纬度、不同海拔时，煮米的时间、水和米的比例都是不同的。用户扫我们的二维码时，就可以直接在小米的app上显示出来：”没想稻”的大米在不同海拔不同维度的时候，怎么一种蒸煮的方式最好。我们共同实现了让用户获得最好的体验。也就是说，你不管在全中国的任何一个地方，这个电饭煲都会识别出来，里面用的是”没想稻”的大米，然后自这样的一种方式去给蒸煮。
第一，怎么做出香甜糯的大米给用户；第二，怎么能把这种信息传递给用户；第三个，怎么增加用户的这种体验感。这三个部分是我们目前为止最关心的事。
“卖五常大米的人，都不是我们的竞争对手，我们真正的竞争对手是那些做假米的人，所以没想稻会向甲米宣战。在未来，我们希望是一个良币劣币的过程，没想稻的大米卖的越多，假米卖的就越少。”于鹏如是说，他希望没想稻能够给社会带来一些正向的驱动。峰瑞资本创始人李丰曾说“赚钱的时代来了”，于鹏对此十分认同。在他看来，没想稻如果能快速发展，越来越多的家庭就能够吃到更安全放心的大米，同时也能帮助到更多的五常农民。
第一我们希望做一个中国人自己的品牌，第二是希望把国内这么好的产品告诉用户，让用户能够获益，能够帮助到农民。
很顺利，其实我们时时都在被这些农民，他们很愿意把他们的好东西卖给别人。由于一些收购商的掺假，好多人都说五常大米不好，其实最大的是以五常大米为生的这些农民，所以当他们看到我们每一粒都不搀假，并且把里面很多病斑粒、白粒、碎米都剔除掉时，他们很愿意帮助我们，他们说只有这样做才能够把五常做得更好，他们未来的保障在这里，所以这是为什么当地很多农民愿意跟我们合作的原因。
有关系，因为我觉得民以食为天，特别是前些年三聚氰氨等各种食品不安全因素对中国人信心的打击尤胜过于产品本身，很多人认为中国人没。我一直一个国家的文明程度跟这个社会的经济收入和发展阶段有关系。前些年日本也有奶的事件嘛。所以中国人不用这么妄自菲薄，做梦梦见掉头发我们这一代人，我们所有的人都在希望用好的产品回馈社会，
我觉得国内的农产品，都会逐渐一条叫品牌化的。未来吃大蒜，我们知道我们要吃哪个品牌的蒜，吃青菜，我们也知道我要吃哪个农场的青菜，这个就是中国农产品品牌化的一个过程，我相信未来所有的东西都是有品牌的，其实没想稻也正是在这样走着。
其实国内有大量高品质、地标性的农产品，都以原材料流到了日本、韩国市场，这样局面未来一定会改变的，我们的进口食品也会越来越少，毕竟自产自销是最经济的。
此外，以水稻为例，日本是一个岛国，它的土壤远远不如东北的黑土地，日本的优势无非在于农业科技，那我们就去努力改变这种状态，我相信我们未来会做出比日本好得多的大米，毕竟我们的基础比它好很多。
用户满意度最高的品牌。我们很希望让每个用户投票说这个米很好吃，我的孩子可以每天多吃一碗饭，这是我们最希望最希望的事。
产品是1，其他一切都是零，只有建立在一个好产品的基础上，才能去谈用户，才能谈渠道建设，才能谈品牌存留的问题。