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餐厅室内设计如何满足消费者需求

※发布时间:2019-2-13 10:29:45   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  作为餐厅经营者来说,服务顾客是旨,唯有每天爆满的用餐者才会促使餐厅经营的更长久。餐厅室内设计如何满足消费者需求。接下来专业餐饮设计公司_品筑设计从以下几个方面来和大家说说。

  主题餐厅选择什么样的装饰材料,是餐厅能否突出某种主题的关键。主题餐厅的历史文化、怀旧情素、浪漫氛围都是靠装饰材料来装扮的,所以在设计方案时,要根据餐厅主题来确定选择哪种风格的材料,比如装修欧式的西餐厅,就要选择豪华大气的地砖和墙面砖,在餐厅背景墙部位可以选择用马赛克拼接特点的图案,在灯具和其他软装饰品的选择上,也要尽可能与西式风格相匹配。

  在餐厅室内设计之初,要对餐厅所处的及餐厅面积进行详细分析,餐厅不仅要具备一定接纳能力,还要避免就餐人数少造成的空间浪费。这就是餐厅设计师要考虑的餐厅的规模,另一个是餐厅所处不同,面临的用餐人群也是不同的。例如在高档办公区有一家餐厅,这就需要考虑餐厅档次问题。

  一日三餐是吃饭的高峰期,一般这三个时间段是人最多的。首先应该对店面经营有一个清楚地了解,原材料和用量都要有一个预估,这样在高峰期到来之前就可以准备好半成品,顾客上门之后,就餐效率就会有明显的提升。效率提升了客流量自然就增大了。

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