记者了解到，2014年底，在易拉罐还没有成为世界精酿啤酒行业的宠儿之时，高大师啤酒就准备了易拉罐产品的开发，罐装的对象锁定为高大师啤酒于2012年开发的婴儿肥茉莉花茶拉格。其负责人表示，想要将这款结合了中国茶叶与啤酒概念的国产精酿啤酒以更低的成本与价格更大的市场，所以，高大师啤酒决定尝试易拉罐包装。
2015年春节后，高大师啤酒最后敲定了茉莉花茶拉格的设计终稿，并发布在朋友圈里，迎来一片好评。2015年5月，高大师啤酒又找到了安徽铜陵的紫晶啤酒厂成为其合作伙伴，开始生产瓶装婴儿肥，并准备做茉莉花茶的易拉罐。然而，首次接触易拉罐包装的高大师啤酒遇到了所以罐装啤酒都会到的啤酒氧化问题。
首次接触易拉罐包装的高大师啤酒也遇到了所有罐装啤酒都会到的啤酒氧化问题。面对设备上的缺陷，高大师啤酒创始人高岩将眼光投向了同是多酚来源的茶叶。茶叶就是一种多酚植物，具有天然的抗氧化能力。经过多次统计组合实验，高岩找到了一个可以满足茶叶口味、泡沫稳定、且具有抗氧化能力的茶叶添加量。这个添加量，在溶氧量达到200 ppb时，也能啤酒没有氧化味。
虽然茶叶抗氧化原理还待进一步研究，但是可以说，高大师啤酒成为世界上仅有的找到解决易拉罐装啤酒氧化问题的厂家，生产出来的茉莉花茶拉格啤酒可以不产生氧化味，并且保存时间可长达18个月。
推荐：